第一点介绍最简单的方法。那就是手指估算法，一般的家用电压力锅，我们在淘好米后，把手掌轻压在米上，水漫过自己的中指中部的指节，那么水量是刚刚好的。第二上初中的时候，在学校里蒸米饭，老师教我们加多少水合适。无论多少米，只要水莫过手背中指第二个关节处附近即可，屡试不爽啊！当然，也要根据夏季、冬季、米是否吸水的特性，以及自己喜欢
水量的多少，直接影响着米饭的口感。一般来说，用粳米煮饭，水量最好是米量的1.2~1.4倍；用籼米煮饭，水量最好是米量的1.5~1.7倍。如果米中放了粗粮，还要再适当多加一点水。实在把新米米水比例1：1.5口感最好一年以上陈米米水比例1：2.5口感最好
∩▽∩ 蒸煮米饭时，饭和水的比例多少最合适[一R]蒸米饭水和米的比例一般煮米饭时水和米的比例在1:1.2 煮出来的米饭最适合一大家子人食用加水太多，米饭过于烂软，没有口感水太少的话，蒸粳米的水量要少一些，灿米的水量要加多一点。大家可以用这个刻度为基础，适当增水或减水，多试几次，相信一定能找到你最喜欢的水米比例。发布于2020-08-13 07:5
米饭和水的比例应该是1:1.2。煮饭时要注意在做米饭时，不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外能量，一般水高出米2~4厘米比较合适，也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5厘米-2厘米左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一
煮饭的水要放多少煮饭放米、水的比例在1:1.3-1.5倍最佳。共有3步，以下是煮饭的水要放多少的详细操作：操作/步骤1 两杯米冲洗两遍两平杯米入锅，冲洗两遍。2 2.75杯水浸泡2.75杯关于煮饭水量这件事，难道题主没听过【加水时把水没过手指第一节或者压进去的手】这种广为流传的说法
