目前市面上常见的烤盘材质多有硅胶、陶瓷、碳钢、铝合金和玻璃等类别，其中硅胶类材质易在高温下分解出硅油，而硅油中又可能含有邻苯二甲酸盐，这是一种已知对人体健康有严重危害的目前市面上的烘焙模具材质大致有这么几类：陶瓷、玻璃、硅胶、金属(不锈钢、铝合金、镀铝钢等等)。陶瓷陶瓷的最大优点是耐高温、导热好，烤制一次成型。请选择明确标注可进烤箱的陶
玻璃和陶瓷都可，重点是质量要好！玻璃的话，我给你推荐Borcam博嘉这个品牌的，他家有方形的圆形的，配置：上下管独立控温+进口搪瓷内胆(三面)+搪瓷烤盘+温域室温~230℃+双层密封玻璃门+发酵解冻+立体热风循环+超长定时+360°旋转烤叉+超高内胆(接近立方体)+32L容量+内置炉灯+多面散
玻璃烤盘透明度高，陶瓷烤盘外观美丽，从外观上看具有很高的欣赏价值，烤制出来的食物在外观上更加吸引人，增强食欲。两者的优点在于清洗方便干净，不留污垢，长期使用的话也不会导1、烤盘铁的好。一般的烤盘都是铁的。铝合金的电烤箱烤盘材质好，价格较贵，而玻璃的适合在微波炉中用。大部分烤盘可以直接接触食物。2、目前的烤盘主要包括搪瓷
九、烤盘买烤箱的时候其实都会附赠一个烤盘，这个黑色的烤盘是和烤箱配套的烤东西的时候，会有一点点粘用的时候需要铺油纸，所以我又另外买了一个金盘，自己烤过泡芙，蛋糕卷饼干等等非玻璃烤盘：透明度高，陶瓷烤盘外观漂亮，从外观上看具有很高的赏识价值，烤制出来的食物在外观上愈加吸引人，增强食欲。两者的优点在于清洁便利洁净，不留尘垢，长
●＾● 玻璃烤盘：颜值派，易清洗。耐高温性一般，且普通的玻璃烤盘会存在产出铅的风险。建议选专门的品牌。德国的WECK、日本的Iwaki耐热玻璃烤盘都值得信赖。陶瓷烤盘和玻璃烤盘一样颜值高是玻璃和陶瓷都可，重点是质量要好！玻璃的话，我给你推荐Borcam博嘉这个品牌的，他家有方形的圆形的，各种尺寸大小也都很齐全。陶瓷的说实话我没用过，就不太清
