配料配方：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然配料：辣椒粉100克、白芝麻20克、花椒粉10克、花生油350克、花椒2克、八角2克、精盐1克、糖1克、葱白5克烹饪步骤：1.找个耐热的容器，倒入辣椒面和白芝麻。2.八角、花椒、
(#｀′)凸 五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪佐餐不可缺少的调味料。配方1:砂仁60g、丁香12g、豆蔻7g、肉桂7g、三柰12g 配8、酱油汁。用酱油、香油、鸡精、鲜汤调和制成，料汁为红黑色咸鲜味，用于拌制或蘸食肉类食材，如：酱油鸡、酱油肉等。9、虾油汁。用料有虾籽、作法是先用香油炸香虾籽后，再加盐、
⊙﹏⊙ 配料配方是指什么简介配方是指工艺规程规定的各种原料、辅料、食品添加剂的实际加入量，配方有量的概念，配料仅指标示的各种原料，例如辅料、食品添加剂等，在制作卤菜配方时，首先要遵循的原则就是定味，确定食材的需要的主香料，然后再是确定辅料，下面分类来说明一下：1.猪肉类通常猪肉类的主香料使用：八角+桂皮+肉蔻
配方：豆腐1000克，盐、葱100克，姜50克，老抽适量，猪肉200克，胡椒粉，鸡蛋4个，调和油适量做法步骤：1、把豆腐放入开水中煮一煮，煮去涩味。2、捞出晾凉备用。3、把豆腐用刀背卤肉配方：八角、八角茴香、小茴、甘草、三奈、甘菘、麻椒、白蔻、白蔻、砂仁、丁香花。4、十四香调料配方配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻
