1、可能是和的面太硬了。和面的时候，除了往面粉中加干酵母，还需要参加一点泡打粉，这样的面皮才干松软。泡打粉的量依据季节不同可适量增减，一般来说1斤面中参加蒸箱做馒头皮干可能是因为面没有揉好，可能是在揉面的时候没有揉开面里面夹有面粉，也有可能是加入蒸箱里面的水太少没有给馒头充足的水分，这些原因都有可能导致用蒸箱做出来的馒头皮
可能是因为蒸箱本身来说功能比较单一，还有很强的替代性，像我之前用蒸锅就能搞定，原理都是利用高温水蒸又突然想吃鸡蛋羹、
于是想起了我的集成灶下面是蒸箱呀
∩０∩ 然后一顿整、鸡蛋羹准备进蒸箱了，选了“蒸蛋”这个选项、点击“启动”、这个同时、排风自己打开了、我内心的想法是“你蒸东西、也没啥油烟
分为2种，一种是涂层去污，目前基本上烤箱不粘油材质是搪瓷涂层，另一种是内胆材质本身不粘油，蒸烤箱或者蒸箱的不粘油内胆，最好的是不粘油污，易清洁的奥氏体304不锈钢内腔。4. 手动清2、蒸饺子放少了水，蒸的时间过长，将本身水分蒸干了，饺子皮就会变硬。3、蒸饺没有放水，直接用微波炉蒸也是干硬的饺子。4、擀出来的饺子皮水分含量少，面粉选用错误导致饺子干。二
≥▂≤ 图1是蒸箱蒸的包子，都很好就是每次蒸出来的包子表皮都特别干图2是用小锅燃气上热了10分钟，就软乎乎香喷喷的啦———结合大家的建议，把油纸去掉了，温度100度，用有洞洞的蒸盘，包子1L外置水箱，位于门的下方，轻轻一拉就能取出。做的蛋糕和店里卖的口感差不多，卖蒸烤机加热装置非常
