1.温水重新焖制，一般整锅米饭夹生的状态，多数是因为，火候不够造成的夹生，这种夹生的米饭可以在米饭上，从表面一直扎到锅底，均匀的扎些洞，然后加入适量的温水，如果米饭只是表面的一层夹生的话，那么这时候需要我们将表面这层夹生的米饭翻到中间，用筷子扎几个洞，加适量的温水再焖一次就可以了。注意水的量要根据夹生米饭的多少来定，不要太
＋０＋ 一、米饭夹生的常见补救方法1.扎小洞如果电饭煲有问题或者是水不够的话，都会导致米饭出现有夹生的情况。这个时候很多人都会选择直接倒掉，这是一种十分浪费加少许温水焖一会
加水量要根据米饭夹生部分的量来决定
表面夹生比较多的就要多加点水
反之就少加点水
同时可以用筷子扎几个洞
●﹏● 这样效果会更好
∩﹏∩ 局部夹生
在夹生部分戳几个洞
一样
方法一：如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。方法二：如果米饭局部夹生，那么在夹生除扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。方法三：1. 继续蒸煮：将夹生的米饭放入蒸锅中，加热蒸煮一段时间。蒸煮可以帮助米饭更均匀地吸水分，使其变软。
如果米饭夹生的情况比较严重，这时候我们可以在锅中加入适量的开水，把米饭捣碎，搅拌均匀之后继续加热蒸煮就可以了。如果出现了米饭夹生的情况，而且这时候米饭夹生的情况不怎么严首先，将夹生的大米饭放入微波炉中，加盖，设置在高温状态下加热1-2分钟。取出后，用勺子轻轻搅拌一下，再放回微波炉中继续加热30秒钟即可。方法二：用锅加水蒸这是另一种常见的方法。首
