来自百度百科，加工好的起酥油一般呈固态的白色，形似猪油。通常来讲，能让食物达到酥脆口感的油脂都可以被称为“起酥油”，但目前基本特指现代化工业制作而成的油脂。现代化技术赋予对于这个问题，答案是不一定。起酥油分为三种，分别是植物性起酥油；动物性起酥油；动、植物混合型起酥油。其中植物性起酥油是由不同程度氢化物植物油组成，不含猪
在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。起酥油是猪油吗由此看来，起酥油不是猪油，只是起酥油中含有猪油，因此，大家不要弄动物油脂主要有猪油、牛油等，含有大量的饱和脂肪酸；植物油脂主要有棕榈油、菜籽油、豆油等，植物油经过氢化改性制成起酥油，在这个过程中会产生反式脂肪酸，属于对健康不利的不
如果是植物性起酥油，一般不含有猪油；如果是动物性起酥油或动、植物混合型起酥油，可能含有猪油。起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的食品里的起酥油不一定含有猪油。起酥油是类似猪油的混合型油，因为这种油有很好的起酥性便被通称为起酥油。所以作用就很显而易见是起酥，很适于用于焙烤食品。猪油，中国人也将其称为
∩▽∩ 起酥油不是猪油，起酥油是类似猪油的混合型油，因为这种油有很好的起酥性便被通称为起酥油。起酥油通常含有氢化植物油，里面含有蛋白质，释放碳水化合物，平时需要注意饮食用量。过度起酥油不一定含猪油。起酥油是类似猪油的混合型油，因为这种油有很好的起酥性便被通称为起酥油。所以作用就很显而易见是起酥。很适于焙烤食品。但是一般比较受
1、起酥油不属于猪油。2、起酥油是类似猪油的混合型油，主要分为动物型起酥油、动植物混合型起酥油、植物型起酥油三种，其中，动物型起酥油和动植物混合型起酥油起酥油不属于猪油。起酥油是类似猪油的混合型油，主要分为动物型起酥油、动植物混合型起酥油、植物型起酥油三种，其中，动物型起酥油和动植物混合型起酥油当中含有猪油，植物型起酥油不
