方法/步骤1 米饭如果煮的比较硬，建议可以在电饭锅跳闸以后，在焖一会，大概五到十分钟，米饭就会变得软一些。2 或者是再加一些水，再蒸一次，会浪费一点时间米饭太硬怎么办米饭如果在保存了一段时间之后出现了变凉变硬的情况的话，可以选择进行加热一些，在平时生活中的话可以将一些已经变量的米饭置于锅中加入适量的清
放好水后，不要急忙盖盖子蒸米饭，要将大米放在水中浸泡一会儿，还要加两样东西，它们是醋和白糖，量都不要太多了，醋几滴，白糖少许，搅拌之后浸泡十分钟。浸泡好后，再倒入几滴食1 一、如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能
加水太多，白米饭过度烂软，沒有口味，水太少得话，蒸出的白米饭会太硬，也有可能半生不熟。如果是稻米里边加黑米、高粱米或是小米等杂粮，则要适度多放水，由于杂粮很“喝水”。2加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。2.淋些油，加2
米饭太硬怎么办1、如果想吃这饭，别急，还得继续煮，不然吃了对身体不好。用筷子在刚刚煮的那饭上面擦几个洞，然后加入适量的水，加入开水最好，如果没有，就用冷水蒸的米饭太硬怎么补救怎么补救蒸的米饭太硬》的解答。1.米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。2.先在中间扎一
