不锈钢锅是可以炒菜的，而且不锈钢锅炒菜是比较常规的，是炒菜锅品种之一，在款式选择方面还是挺不错的，所以在炒菜的时候是被人们优先选择的。但是大家在使用不锈钢锅炒菜时要注意使用方式是否得当，一般情况下建议缓解心理压力，不锈钢的锅可以用来炒菜。
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不锈钢材质的锅只能用来煮带水质的东西，不能炒菜，非常遗憾。电热锅可以炒菜。电热锅一种多功能保健电热锅，通过锅体的合理结构设计，提高锅体的强度、刚度和热效率，改善高温性能，延长使用寿命。电热锅由锅盖、笼屉、锅体、电热元件，温控装置和底
多功能电热锅可以炒菜，使用多功能电热锅炒菜时，不要将食物装得太满，这样容易导致漏电，如果家里有小孩一定要注意不要让小孩触碰多功能电热锅，避免被烫伤，多功能不锈钢的好处是干净，易洗，不腐蚀，由于用较薄的不锈钢冲压成型，所以重量较轻。不足的是传热/吸热/
