＼ ＿ ／ 不一定。在馒头上常见的霉菌一般有绿霉，黑曲霉和黄曲霉等等，如果人们吃了发霉的馒头，就有可能导致食物中毒，发霉的馒头中有些不发霉的部位也可能出现霉菌的感染病情分析：发霉的食物当中是含有黄曲霉素的，一般情况下，如果空气比较潮湿，温度也高的话，食物就很容易会出现发霉的情况，进而就会滋生出很多的黄曲霉素。黄曲霉素会对人体很多的
不是的，黄曲霉毒素是有黄曲霉产生的，而黄曲霉最长生长的地方一般是玉米，花生，棉花种子，一些干果不是，如腐乳和豆豉所产生的霉菌为毛霉。黄曲霉毒素（AFT）是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃
发霉的食物中含有较多的致癌物质，比如黄曲霉素，长期摄入的情况下，有可能会引起器官癌变。总体来说，食物一旦出现发霉，应该要避免摄入，必须要将其扔掉。展开全部内容发霉的东西不一定都含有黄曲霉素，因为霉菌的种类有很多。但黄曲霉素多见于发霉的食物中，尤其以发霉的花生、玉米、大米、小米、花生油、玉米油等粮油食品较常见。而黄曲霉素是
发霉的东西里面不一定都有黄曲霉素的，但是茶叶发霉了肯定是不能喝的，而且茶壶用自来水多冲几遍肯定是是的。黄曲霉素一般藏在发霉的食物里，特别是淀粉含量高的食物。粉条就是含淀粉高的食物。故粉条发霉后会产生黄曲霉素。黄曲霉素是黄霉菌产生的真菌霉素，是化学致
