扣碗糯米又叫蒸甜米，将糯米和多种材料一起蒸煮，味道渗透进糯米里。蒸好的糯米十分香软，吃起来还有点粘粘的感觉。【7】下一步开始准备装盘，碗中加入适量的猪油涂抹，这一步的目的是防止扣碗时糯米粘碗，再分别放入蜜饯和切好的橘子皮。【8】然后均匀的将糯米填充到碗中，过程中可以用勺子略微将
豆果美食扣碗米饭栏目为您推荐扣碗米饭做法大全，扣碗米饭怎么做好吃技巧分享，扣碗米饭最正宗的做法和扣碗米饭家常做法推荐，更多扣碗米饭的简单做法就来豆果美食。首先把糯米清洗干净，然后放到锅里，加入清洗好的红枣，然后加入清水设置好时间和温度慢慢蒸熟之后盛出来，然后放入碗里，将碗扣过来，这样美味的扣碗糯米饭就做好了，非常简单非常好吃的
制作步骤：1、糯米浸泡最少两小时。2、锅里放水，把米倒进去。3、煮开就可以沥出。4、沥出糯米。5、红糖切碎拌入糯铺糯米饭于碗中，不能压，要自然沉降，否则会使糯米饭蒸出太紧。8.拌糯米饭的甜度，比喜食甜品的人口味偏淡，再在最后蒸制好后，扣碗揭开后，再撒上适量白糖，就可满足多层次甜度人的口味
首页社区精选业务合作视频上传创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文河南扣碗糯米饭到底是怎么做的，今天大厨分享详细教程，一看就会河南扣碗糯米饭到底是怎么夹沙甜糯米扣碗的做法1 五花肉买回来用开水煮几分钟，煮成硬块比较好切，判断肉煮成透明的就可以了或者用筷子扎一下扎得透就是可以，切的越薄越好2 豆沙可以去超市买成袋的，我这豆沙是自己做的，
