锅里放适量的水，刚好没过肉就可以，然后放在电磁炉开始煮，先用大火煮沸，转小火慢慢煮，煮半个小时用筷子在肉上插几个小口，容易入味5. 煮差不多一个小时就可以了，不嫌麻烦的话可以冷却后再煮一下，【电磁炉版卤菜】01.鸡腿热水下锅焯水，倒出洗下，刀划拉几下(图是煮好的，可以看出这里划拉了两刀)。11.鸡蛋先用清水煮个两三分钟定型，然后剥壳备用。藕削皮切厚片，土豆削皮滚刀切。
在使用电磁炉的时候，一定要将电磁炉放置平整，电磁炉放置不稳时，容易使锅体发生倾覆的现象，同时电磁炉上锅具的重力会将炉体压至变形或者是损坏。三、锅具电1: 先把肉洗干净，我用来卤肉的肉块，喜欢用有带皮的，虽然会油一点，但是吃起来的口感，会比没带皮的软嫩，而且比较不会那么柴。2: 蒜头洗干净之后，把它处理成蒜泥，我选用了比较大颗的
╯＾╰ 电磁炉可以卤牛肉哦，你可以试下赞雅电磁炉哦我做绝味鸭脖的，我们现在用的就是这个。方法/步骤1 买回来的肉，切成块，大小看各位的喜好，2 锅里烧开水，把切好的肉块放进去，加点料酒灼一下，去除血水和腥味3 灼好的肉块用冷水冲洗干净表面的浮物，进高压锅4 准
菇菇肉臊饭制作时间：30分钟。厨房用具：电磁炉、平底锅实际菜肴评价：肉臊饭也是浓油赤酱的风格，把所有东西倒入砂锅(我用电磁炉没发用砂锅，就只能用奶锅微火炖),加入适量的水没过所有食材，倒入葱油酥。大火烧开后转小火慢炖1-2小时即可。相关菜谱卤肉饭配方：五花肉，鸡蛋，酱油，老抽3.7分79
