剩菜加热以后还是可以去吃的，比如你想中午中午做的饭菜，到晚上家里去吃是没有没有关系没有问题的，蒸剩菜可以先弄好菜，然后用大火把水烧开，之后就可以改用小火慢慢蒸了，一般情况15分钟能蒸热。对于剩菜，只要蒸热就能吃了。所以时间不用太长。其实比较好的方法是放在锅里翻炒几下加
当晚上加热时剩饭剩菜中，剩下的大部分是无机物质和部分有机物质。细菌及微生物所含有的酶随着温度上升先用大火把水烧开，之后就可以改用小火慢慢蒸了，一般情况10-15分钟能蒸热。对于剩菜，只要蒸热就能吃了。所以时间不用太长。剩菜一定要彻底加热。就是把菜加热到100℃,保持沸
为降低微生物的侵袭风险、避免发生食物中毒，剩饭和剩菜都不建议反复多次加热；能吃多少，每次就热多少，剩下的食物继续储存于冰箱，并抓紧吃完。三、剩饭剩菜各有“保质期”不同剩菜剩菜可以吃，但前提是一定要彻底加热。所谓彻底加热，就是把菜加热到100℃,保持沸腾3 分钟以上。如果肉块比较大，一定要煮、蒸久一些，或者把肉块切碎，再重新加热。如果
⊙▽⊙ 损失部分是一定的，但是完全不影响再吃食用，注意大肠杆菌和黄曲霉菌就可以了，烧熟一样是营养很高。还有，细菌加热杀毒，是超过60度就算杀毒了，你觉得一盘鸡肉，你热一下，五分钟不是很简一定要彻底加热之后才可以食用。如果是存放时间过长的剩菜最好不要食用，因为在剩菜中会滋生一些细菌，
问题描述：女，29岁)我吃剩菜就简单加温就可以了，老公跟我说一定要彻底加热的我懒，不想煮太久，剩菜一定要彻底加热吗？医生回答(1) 王燕主任医师中日友好医院指导意见：剩菜剩菜加热后最好不要吃。一般情况下，经过100℃高温加热，几分钟就可以杀灭一些细菌、病毒和寄生虫，但有的食物毒素仅仅靠加热是不能消除的。2 剩菜加热吃有什
