③ ：蒸大米饭的适合，要水先沸腾几分钟，再放入半数大米，蒸出来的大米饭就不软，更有筋道。④ ：炒蛋液的适合，要先把锅底充分预热好，再放油，油温不需要太高。⑤ ：蛋液入锅1、锅中放入适量油，油热后把鸡蛋打进去，直接炒散。2、鸡蛋炒散后放入准备好的酸豆角和火腿肠翻炒均匀。3、放入我们准备好的米饭搅散，然后翻炒均匀，从图中就能看出来，虽然不是隔
一、米饭蒸软了怎么做蛋炒饭
妈妈开始手把手的教我，告诉我：第一步首先蒸好米饭，做蛋炒饭的米饭要蒸得不干不稀，炒出来才好吃。待米饭蒸熟后，第二步做炒前材料准备，先把蛋打碎搅匀，然后切葱花和火腿肠。第4步、放入米饭，与鸡蛋液一同翻炒至均匀第5步、倒入酱油，继续翻炒第6步、最后再放入葱花翻炒~ 小贴士：1、为什么这样洗米呀？这问题由《侠饭》老大回答放入锅内洗会刮伤锅体~干
二、刚蒸好的米饭怎么做蛋炒饭
把米饭加入锅中炒，炒至均匀后，加入鸡精调味和几滴香油，最后撒上一点切碎的芹菜叶即可。工具/材料鸡蛋、虾仁、火腿粒、米饭油、盐、玉米、芹菜叶、葱花、蒜子、姜末、鸡精步一、用料鸡蛋2 个、煮熟米饭1 碗、小葱2 根、盐适量、胡椒粉适量。二、黄金蛋炒饭的做法1、煮好的米饭(比平常少放一点点水)用快子松一下2、备料：蛋白蛋黄分开，
三、刚煮的饭如何拿来炒饭
先加油，炒米饭，把米饭炒散开了，再加鸡蛋液铺到米饭上，加鸡蛋后不要动米饭，稍微等鸡蛋液凝固一点点，再翻炒一下，出锅前撒葱，最后就会变成粒粒分明的样子，米还会有脆脆弹牙的口感，就是刚蒸的米饭如何快速做炒米饭刚蒸的米饭怎么才能做炒米饭刚蒸出來的米饭炒着吃会有点儿粘粘的觉得，可以将米饭湿冷再炒就可以。炒米时，备好油，葱，姜，蒜等，再加
