没有米酒，加黄酒也可以大米和黄酒按100:1的比例把黄酒倒入米饭内焖至黄酒气味挥发即可这样饭熟了，酒味也没有了电饭锅经常做出夹生饭怎么办用电饭锅煮米饭，用的时间长了就经解决方法：1、减少大米的分量。2、更换大容量的电饭煲。在电饭煲品牌方面，可以考虑美的、苏泊尔、九阳等
1、全部夹生：如果煮出的米饭全部夹生，就用筷子均匀地在米饭里扎出洞，洞要直通锅底才可以，这样热气才能穿透整锅饭，最后加些温水重新焖一遍。2、表面夹生：煮好的米饭如果只是表层夹米饭夹生，也可能是加的水量太少煮饭要根据大米的量来加水一般加水要高出米一个手指节实在不会把握水量的就严格按照电饭锅标注刻度加水吧如果夹生，就要再次焖一下了焖的时间可
ˋ＾ˊ 1 电饭煲蒸米饭没蒸熟的解决：1、如果米饭夹生，可以用筷子在米饭里均匀扎几个直通锅底的洞。2、适当加些温水重新焖一次。3、然后等电饭煲跳到保温状态之后就可以了。扩展资料：蒸2.充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟
1.若米饭没煮熟全部夹生的话，可用筷子在米饭上均匀的扎几下，直通锅底，第三重新焖一会就熟了。2.若米饭只是表面夹生，可将米饭翻到中间，加入少许的温水，或是在米饭中加入米酒或黄酒，煮好的米饭如果只是表层夹生，那就将表层夹生的米饭翻到中间加少许温水焖一会，加水量要根据米饭夹生部分
吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。五、回顾总结：下面我们一起来回顾一下用1.做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。2.充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸
