1.夹生米饭压散，加一点盐调味。2.保鲜膜在案板上铺底3.饭放上去压扁。4.上面再用保鲜膜盖起来继续压更平，但是要1、发现饭没有煮熟后不要担心，还是有很多补救方法的，最常见的就是先将半生不熟的米饭，从锅底铲松，再加适量开水，用筷子在松饭戳些气眼，气眼要戳到锅底，然后，大火烧开见蒸汽后，小火焖
1、用电锅煮米饭，出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。2、首先应清除内锅底部的饭粒、沙子等杂物，防止内锅底部与电热板吻合不良。其次可把电热板卸下来，将内锅倒置在1、在半熟的米饭中加入大量的清水，将其熬煮成粥食用。
2、在电饭煲的米饭中戳几个小孔使其在蒸煮时
蒸的米饭不熟可加水后继续蒸至熟为止。具体做法如下：主料：大米150g 调料：水适量第一步：大米淘洗干净，加入少许1.二次加工如果米饭煮的时候是在没有完全熟夹生的状态之下，那么也不需要着急，可以进行二次加工。如果是用蒸锅或者是蒸箱煮的米饭的话，那么可以重新在蒸箱或者蒸锅里添加一些水
1 半生不熟的米饭补救办法：方法一：如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中2、加酒蒸米饭法此法仅限于蒸出半生不熟的夹生饭时使用。当发现蒸出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒和黄酒，然后用文火略煮一会儿、饭就不夹生了3、加点儿
