陶瓷盘好些。不锈钢如果是奥氏体不锈钢，餐具级的，用来装菜是没有问题的，只怕买到不正规的假货，其实防锈达不到要求（也有人叫它不锈铁）会生锈，不能装菜。你若当然，使用不锈钢碗也是可以的，但要注意选用食品级的不锈钢碗，以免金属离子析出，影响食物的口感和健康。总之，选择合适的碗对于蒸菜的制作非常重要，不仅可以保
⊙△⊙ 1 .选择瓷碗是健康的。市面上的茶碗材质比较多，常见的有陶瓷碗、金属碗、木碗、不锈钢碗和竹碗、塑料餐具等。其中陶瓷碗的性质比较稳定，耐热，一般不挥发有家庭里的烹饪方式有很多种，其中一个就是蒸的方式，在火上面整东西最好利用的是不锈钢或者是铁的器皿来蒸，那么蒸东西用什么容器会更好一些呢？蒸东西不建议使用玻璃器皿或者是塑料
3L不锈钢杯+1.2L玻璃辅食杯的设计，可以让我同时料理两种口味馅料，完全不担心会串味儿。也不用担心家一个人吃多少蒸多少，就没有了用电饭锅盖不满锅底的现象了.而且如果用碗蒸饭的话，也不用盛饭，锅里是水也好清洁.非常轻松，于是，只有一个人吃饭的时候就开始蒸饭吃了.平常一般用不锈钢
食用级不锈钢材质，自带加热功能，可热水(热到55°和100°选项)煮粥(煮15分钟和45分钟选项),保温效果略差，三四小时内保温，但我几乎只烧水or养生汤。有一只鸣盏保温杯在手，水杯装水，⑤ 瓷碗，玻璃碗在取出蒸箱时，碗体温度高，比较烫手，散热速度也较慢。保温能力较强)相比之下，不锈钢碗能够更快散热，不那么烫手。⑥ 米饭上面加盖与否，对米饭的影响十分微小，可以不盖。⑦ 不同品
意见建议：不锈钢的话也可以使用，但不锈钢碗最怕析出重金属，所以也要选择质量合格的产品，希望可以帮到谢邀，当然推荐陶瓷，不管从健康，美观，还是使用舒适度来说首选陶瓷，不锈钢导热性能太好，盛烫的食物根本没法下手，不知道你有没有用过不锈钢的饭碗，和嘴接触的时候
