一、红枣馒头主料面粉650g 调料食盐1g 老面100g 枣(鲜) 100g 糖40g 1. 老面用温水泡稀释，混入面粉硷粉，加糖，盐，揉平均，用保鲜膜遮住，发酵。2. 红枣洗净，剥去核，切碎做法：1.把剩馒头都收集在一起，让它晾制一下，这样会晾得比较干一些，馒头是从外皮开始往里干的，干一点之后就把它取下来，用手把它揉碎，然后外面的干了继续揉碎，直到把所有的馒
步骤1｜生姜切碎末，葱切葱花，马蹄削皮洗净并切碎，放凉后的馒头，把表皮撕掉再搓碎；三分肥七分瘦的五花肉，用料理机或手剁打成肉糜状，肥瘦比例2:8、3:7、4:6均可，但不建议纯瘦步骤一：如果是太硬的馒头，就用水泡一会，泡软后，挤干水分，再抓碎。如果是不太硬的馒头，也可以切碎。再加入一块老豆腐，同样抓碎就可以，这样吃起来不油腻。步骤二：萝卜洗净后
b格高但是感觉不好吃，还有个好吃的吃法就是加热水把馒头用手抓的很碎，加点葱碎炸丸子吃，很好吃，而且这个方法适用于变成任何惨状的剩馒头(只要没有变质),因为抓碎了再炸了以后口感已2、先把咱们准备好的馒头取出来，将馒头撕成小块，然后放入到料理机中，直接将其打碎，打成比较细腻的馒头末就可以了，但也不能太碎了，太碎了之后吃起来口感就不好了。接下来再把
1、将隔夜的剩下的馒头取出来，自家蒸的比外头买的的硬实些，把它放在案板上，先切成片，再剁成碎颗粒，总之，剁的越碎烙出来的口感就越酥脆，如上图所示。2、将馒头碎装入碗中，擦1、原材料：前腿肉、馒头、鸡蛋、料酒、生姜、食盐、胡椒粉、五香粉、生抽、玉米淀粉、食用油。2、做肉丸子要选择肥肉相间的猪前腿肉，我们今天用一斤的肉在做，先把猪肉洗干
