一：看霉变的白米饭看上去变黄变硬，未霉变的泛白且绵软。二：闻霉变的白米饭闻着有股异味，未四：判断如果米饭在冰箱超过三天基本已经变质不能吃，如果是两天内的还没有变质。不建议吃了，已经有很多的细菌微生物了，吃了对身体也没有好处，反而还会拉肚子。
⊙△⊙ 1 它有一种奇怪的气味。如果你的米饭闻起来有点臭和酸，这可能表明细菌已经在你的剩菜中生长，所以最好把它扔掉。2 你的米饭又干又脆又硬。放在冰箱里太久的米饭会失去很多水分。即一、如何判断剩的米饭已经坏了1. 味道变化：如果剩的米饭味道变得不好，不再有米香，可能已经变质。如果尝了一口，发现味道变质，不要食用。2. 光泽下降：剩的米
≥△≤ 一、米饭的外观观察米饭的外观是判断剩的米饭是否已经坏掉的一个重要方法。坏掉的米饭会有一些明显的征兆，比如米饭表面会有霉斑、变色、变硬等现象。如果米饭表面有霉1、看质地：能吃的剩米饭其质地不发粘、不拉丝，颗粒根据含水量看着较为清透，但变质的剩米饭会因为细菌等微生物的大量繁殖而出现拉丝发粘、不清透的现象。2、闻味
