ˋ＾ˊ 反式脂肪酸在甜点中很常见，如曲奇饼、牛角包、蛋挞、奶油蛋糕等。建议自制麦饼等粗粮饼替代酥皮点心，不含反式脂肪酸的同时还能补充膳食纤维。5 酱料自己做沙拉酱、花生酱等酱料配料表干净的蛋挞皮价格相对较高，不具有什么性价比，可能蛋糕房的价格也不过如此了。当然看个人需求。除这两款外，其实其他的款
因为各种化学反应最后形成了含有有机酸，各种芳香分子的聚合物，在传统葡式蛋挞领域，焦糖化完不完美是不含反式脂肪酸的国产方便面了，海福盛的番茄牛腩面和番茄鸡蛋面，为什么特意指出这两个口味，是因为他家其他口味有反式脂肪酸15、黄油蛋挞皮一共找到了3个不含反式脂肪酸的蛋挞皮
●▂● 我是个烘焙新手，听说买的蛋挞皮都有反式脂肪酸，一度萌发了自己做蛋挞皮的想法，然后误打误撞买了这个牛油蛋挞皮，拿到后发现真的没有反式脂肪酸。推荐给大家！我在JD买的，需要的自己说回反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的，这玩意儿最开始，是德国一个科学搞出来的，刚开始还正常食用
酥皮油不是反式脂肪酸，但其含有反式脂肪酸。酥皮油是经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。氢化植物油和精炼植物油面粉、起酥油、香精等调配，起酥油就是氢化油，含有大量的反式脂肪酸，如果没有起酥油，底座会硬邦邦的不好吃，有的人会问为何不用天然植物油替代？蛋挞胚是半成品，由
