榨广椒提前炒（炸）熟备用，锅下油少许，加姜蒜炒香，下控水的土豆片炒熟，加少许盐，味精调味，起锅前加榨广椒就可以了。榨广椒蒸肉把切好的肉放碗里蒸熟，然后做出来的是淡淡红黄色，炒熟的是通红的色泽成品图榨广椒的烹饪技巧1:注意辣椒要新鲜，坏的要剔除2:辣椒要晾干水份，容器要无水无油3:玉米面要用中粗的，不像面粉那种细粉的，
1 榨广椒打散放碗里备用。2 猪肉切片备用。3 纯瘦肉部分单独摆放备用。4 大蒜和姜切碎备用。5 猪肉下锅，掺水，大火熬煎出油。6 出油后将纯瘦肉部分放入炒一榨广椒的做法步骤1 腌制过程没拍但做法挺简单，准备一个干净陶罐，线椒洗净凉水剁碎，把玉米面和糯米粉，辣椒放入陶罐拌均匀！我的陶罐没盖，就用干净塑料袋盖好，拿绳子封口！准备
即可开坛焙制了。7 熟制方法：油锅七分热，八两榨广椒下锅，翻炒，至颗粒透亮，即可出锅。注意事项榨广椒密封腌制的时间越长越好吃除了单独炒来吃之外，榨广椒还可以与腊肉、粉蒸7、装榨广椒的时候要一边装一边压紧实，防止空气进入，全部装完以后盖上盖子，沿着内槽倒入干净的水密封，再放置阴凉干燥处就可以了。8、三个星期以后我们就可以开吃了，加油直接炒香也
∪ω∪ 1、榨广椒炒鸡蛋1、准备榨广椒60g左右(具体可根据个人口味增减),鸡蛋四个，葱少许。2、鸡蛋打散，小葱切成葱花，蛋液里放入适量葱花，3、炒锅加油，油烧热后下入蛋液，趁蛋液未凝结之1、取肥瘦相间的腊肉切片。2、取出榨广椒一盘备用。3、锅烧热后放入切好的腊肉片。4、放入清水没过腊肉片。5、煮至水份收干，这份油份已逼出，加入姜蒜末，干花椒粒和葱段炒
