分析：液体的沸点与气压有关，气压越高沸点越高.当温度越高时，食物就会熟得越快. 解答：解：高压锅密闭较好，内部压强大，水的沸点高，这样高压锅内的温度就会更高一些，就会更快煮熟食物.所以高压锅是利用高压锅容易将食物煮熟，是因为加热后使高压锅内的气压___,水的沸点___的缘故。相关知识点：解析(1)高压锅密封性能良好，里面的水蒸气不易外泄，里面的气压较高，“高压锅”的
高压锅就是把锅内的气压变高，使其锅内的水沸点增高，所以比平常的锅容易把东西煮烂，或者比平常的锅煮东西熟的快，解析增大气压提高沸点熔点质量(或重力) 爆炸【分析】液体的沸点随气压的升高而增大，利用这一点可提高沸点，使食物容易变熟；易熔片要求其熔点应该较低；大的减压阀其质量(或
用高压锅煮饭菜比用普通锅煮饭菜熟得快，是因为()。A.高压锅单位时间提供的热量大B.水的沸点与传热物有关C.水的沸点与压强有关D.高压锅是金属物品4、B族维生素损失最大的①高压锅使食物易熟的原因：因蒸发的水蒸气留在锅内，增大了液面上方的气压，水的沸点高于100℃,食物的温度在100℃以上易熟；②高压锅的安全装置：一是安全阀.当锅内气压超过规定气压值
一会儿。这是因为砂锅离开火炉时，砂锅底的温度高于100℃,而锅内食物为100℃,离开火炉后，锅内食物能从锅底吸收热量，继续沸腾，直到锅底的温度降为100℃为止。5、用高压锅煮食压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以
为什么高压锅煮东西容易熟，1、因为水的沸点与压强有关，压强增大，沸点升高，煮饭菜时高压锅的气压比普通锅内的气压高，所以水沸腾时高压锅内的温度高于普通锅内的[煮饭的本质是指将食物跟热源进行热交换作用，在煮饭时，将水和食物混合加热，通过水导热到食物当中，将食物做“熟”。液体沸腾时其沸点是液体饱和蒸气压等于外界压强时的温度。在正常
