荣获“2019书业年度评选·年度生活类图书”奖。打开《中国川菜史》给你一段不一样的火辣江湖传奇。据说有个外国人立誓要在三个月内吃遍中国美食，结果一年过去了，他还没能走出四川。作者：蓝勇出中国人真的很会吃，已有五千年甚至更久远的历史！中国人特别善于把各种食材利用、加工、转化！比如把最常见的简单食材：黄豆，可以加工成豆腐、豆腐皮、腐竹、豆腐脑
当时有一位加拿大的老外说要用一年的时间吃完中国所有的菜，到现在连四川省都没有走出去！如果有玩哔哩哔哩的网友们对他应该很熟悉吧，这位加拿大的友人来到中国之后，第一个去的地方就从前有个外国人来到中国，立下豪言壮志说：“我要在1年内吃遍中国的美食！”可是三年过去了，他还没走出四川。嗯四川话倒是学的很溜咳咳，这个故事告诉我们，在“吃”这件事上，中
但身为南方人的我，还是更喜欢吃四川的美食。特别是四川的火锅，我个人是非常喜欢的。不过对于不能吃辣的朋友来说，四川菜就可能不怎么适合了。这位外国的小哥表示，虽然说我还没有走有个外国小伙来到中国，便立下豪言壮志：“我要在一年内吃遍中国美食！”可是，三年过去了，他还没有走出四川。不禁去思考，四川美食的魅力究竟何在？中国地大物博，饮食文化更是博大精深
结果真的是让人大跌眼镜，因为这个老外从6年前的时候就开始从四川吃起，准备吃完了四川再去吃其他地方的美食，但是现在6年过去了，依然还没有走出四川。真的是太打脸了，说是要一年吃遍之前小优在某社交软件上面看到有个外国人曾经“夸下海口”说是要一年之内吃遍中国的美食，结果2年了他还没走出四川成都。老外曾“夸下海口”一年要吃遍中国菜，结果2年还没走出四川成
