(3)煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30%。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40%。4)米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成。5)剩饭重新蒸米饭夹生的原因米饭夹生一般是因为我们在煮饭时放的水不够多，也有可能是我们在米饭还没有煮熟时就停止对米饭进行加热了。我们在煮饭的时候，可以将大米和清水
∪△∪ 1、米饭夹生的原因个人认为有3个，煮饭时加的水少，煮米饭时水量手掌厚度差不多，不要水量过少，做2次就能掌握了。2、煮米饭时，饭没有煮熟就停止加热，也会造成米饭夹生。气压不足，可电饭煲煮成夹生饭的原因用电饭锅煮米饭，出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。其原因大体上有三种：①锅底变形，锅底与发热盘只有有限的点接触；②由于日常使用没
1、米饭夹生的原因干饭煮不熟的原因是，饭熟了之后，会变成一种胶质体，对水分的隔绝能力会大大增加。这个原理就好地空地挖坑灌水，水很快就渗透光了，但是长期使再次焖饭的时间可以长点，确保熟透。电饭锅做出夹生饭咋办？用电饭锅煮米饭，出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。首先应清除内锅底部的饭粒、沙
∩ω∩ 电饭煲焖饭不挑食材#笔记灵感#疫情在家学做饭做法看图五哟新手懒人必看！基本这个焖饭老少都喜欢，一个月要做好几次。食材没有什么限制，基本有啥可以放啥，味道都不会差！对厨具更煮米饭的时候由于水与米的比例没有掌握好，或者其他原因变成了夹生饭。这时我们该该怎么做呢？今天就来分享一些小妙招，巧妙补救夹生饭。一、米饭夹生。米饭绝
2、电饭煲煮成夹生饭的原因用电饭锅煮米饭，出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。其原因大体上有三种：①锅底变形，锅底与发热盘只有有限的点接触；是热气能穿透整锅饭。二：假如米饭只是外表夹生那么将表层翻到中间加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来。外表夹生的比拟多就要多加点水反之就少加点水
