＞▽＜ 柴火大锅饭做法步骤1、用料：四季稻2、大灶生火，大锅加冷水3大瓢，水微开时倒入出过水的大米。大约15分钟煮好捞起到饭锅内炭蒸。3、清空炉灶内的木炭灰，炉灶用每次都需洗干净，少用或不用洗洁精，小火烘干，再用这个猪油渣，擦拭锅底，润一下。猪油渣就可以扔掉了。之前一直用厨房纸沾油，擦铁锅内部，但是总感觉，会有纸屑末留下，改用羊毛刷，羊毛
＞＾＜ 铁锅焖米饭是一种比较少见的做法，首先，我们将米饭淘洗干净，然后在将水漫过大米，蒸的时候盖上锅盖，然后将加好水的碗放进铁锅里面，然后锅里加一般的水，然后水烧柴火饭的做法步骤1 原料如下：珍馐香肠黑椒味三根(一盒吃两顿，刚好),土豆一个，四季豆一大把。大米两量杯步骤2 加水没过大米，香肠煮上。两锅同时开煮。步骤3 择好四季豆、削好土
7、焖饭；焖饭很简单，就是一个时间退火之后，你就可以去玩啦，不用管锅里，大概过个十几分钟就可以开锅了。其实真正不是看时间，而是看灶里面还有多少火，如果看见最后就可以关火焖饭了，不要去掀开盖子，让它再酝酿10分钟。10分钟后再掀开盖子，就可以用饭勺把饭划松了，盛到碗里享用了。如果，并不着急，可以划松后盖上盖子，再焖5-10分钟，那就最好了。
【铁锅焖饭】01.三层肉、腊肉洗净切薄片，土豆、芋头去皮切块(不能太小),11.开火烧热铁锅，倒少量油(浸润锅底),放入三层肉，开中火盖锅盖，煎至三层肉油被逼出。中3、牛肉切成薄片后放入生粉、沙茶酱和勺入2匙调制好的酱汁，搅拌均匀后腌制半小时以上4、米和香菇提前泡发好后，掰入甜玉米粒均匀放入泡发好的米上，香菇切片，放入米锅里，盖上锅
