大豆油的主要有害成分
o(╯□╰)o 大部分大豆油的加工过程，需要加热，导致它含有反式脂肪，这是最不健康的脂肪，还有，大部分中国家庭的高温炒炸烹饪方式，会增加反式脂肪的滋生。
反式脂肪可能导致癌症，导原因主要有几个方面，首先就是榨油的设备，有许多的农村的小作坊在自榨油的时候会不注意卫生，在榨完油之后不会对机器进行及时的清理，并且这些设备并不是太专业，所以在榨油的时候就无
˙▽˙ 关于吃大豆油会危害身体健康，这些文章都是假的，纯属无中生有。目前为止，并没有任何科学依据可以证明吃大豆油对身体有害。家中常吃大豆油的人不要过度担心，可豆油小作坊出场检验记录管理制度1、目的出厂检验是食品生产中的最后一道工序，是食品生产者能够控制的最后一道关卡。企业作为食品安全的第一责任人，有责任、有义务对自己
土榨油小作坊存在的问题远远不止这些。下面说几个比较有代表性的：1.掺假问题土榨油作坊掺假问题非常严重。比如，花生油作坊经常会在油中掺入大豆油、棕榈油甚至动物油脂。至于香味，食物易污染，保质期过短，冷链储运不易控制，适合现场制售即食，不适合小作坊包装长时间储运销售。- 16 - 食品类别方便食品饼干罐头罐头罐头类别编号0703 0801 类
而制油的小作坊，往往卫生环境较差，也没有除湿控温的设备，更无法做到霉变食物的筛选，这样一来，经霉变原材料加工生产的食用油中就会有黄曲霉毒素了。市民看来通过精炼，去除了绝大部分的有害物质，使之对人体的危害降低到安全水平以下，确保食品安全。如大家熟知的黄曲霉毒素、游离棉酚、芥子油苷等有害物质通过精炼后，符
而小作坊没有专业的技术设备，很可能使用受到毒素污染的原料。长期少量吃土榨油，可能会导致肝癌；短期食用过多，则会引起急性中毒，出现发烧、呕吐等肝毒性症状，甚至可能肝功能衰竭而一些小作坊的“自榨油”有些自榨油存在安全隐患。早前有多个粮油店被查出自榨油黄曲霉毒素含量超标，一方面是因为他们用的原材料有可能是已经发霉、变质的；另一方面是因为生产环境
