╯０╰ 加玉米淀粉的作用是为了成品更酥松，3、然后把100克清水缓慢的倒入盆子内，一边倒入，一边用筷子快速搅拌，搅拌成面絮状4、再加入60克玉米油，用手揉成偏软的团状，盖上保鲜膜，松弛15分豆果美食玉米淀粉油酥栏目为您推荐玉米淀粉油酥做法大全，玉米淀粉油酥怎么做好吃技巧分享，玉米淀粉油酥最正宗的做法和玉米淀粉油酥家常做法推荐，更多玉米淀粉油酥的简单做法就来豆果美食。
您好，我已经收到了您的问题，请稍等一下，我立刻为您整理答案了！您好，很高兴回答您的问题，油酥可以用玉米淀粉哦！而且油酥在做的时候搭配低筋面粉使用更加好，从以上的对比可以看出，做油酥小鱼，其实用淀粉比较好，但美中不足的是，淀粉挂糊比较薄，看起来就跟没有裹浆一样。如果我们把面粉和淀粉二者混合起来，那问题不就很好解决了吗？相互取长
你好，一般不加，要加起酥油或猪油以及面欣酥A型等，油酥烧饼蓬松个大饱满、外酥里软、凉了易不发硬。烧饼油酥怎么调配1、将黄油加热融化了，将低筋面粉、糖份、玉米淀粉称好了，和一勺泡打粉混合了炸酥肉时，有人用面粉，有人用淀粉，大厨：都不对，教你正确做法！正确做法是加一半面粉，一半淀粉，如果全是面粉炸出来的酥肉太硬，如果全是淀粉炸出来的里脊不够酥脆，要想外酥
炸酥肉时，有人用面粉，有人用淀粉，大厨：都不对，教你正确做法！正确做法是加一半面粉，一半淀粉，如果全是面粉炸出来的酥肉太硬，如果全是淀粉炸出来的里脊不够酥脆，要想外酥内软，无筋力，制成的油酥特别松软，一般可以用中筋面粉代替高筋面粉或者低筋面粉而不会有明显差别。如果你想做蛋糕又买不
