从羊奶当中提炼出来的酥油，夏季的时候看起来是较淡的黄色；从冬季的时候来看，又更偏向于白色一些。而且羊酥油和牛酥油之间的口感与品质都有一定的区别，两者对比起来，羊酥油不管是从色提取于高原独特动物牦牛的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的牦牛酥油则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值、口感比牦牛酥油略逊色一筹。酥油几乎是所有印度美食的组
藏区人民最喜食牦牛产的酥油。黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种3.产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。4.羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。5.酥油滋润肠
产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感好，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。酥油和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高，酥油是藏族食品之精华，高原人离不开它。酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感
本来酥油的概念是比较简单的，就是牛奶打出来的，青藏地区一般是牦牛奶打出来的，不管是放牧的还是圈养的，但随着时代的发展，酥油变得越来越复杂了，概念也变得越来越复杂了，今天就说几但新手大多数情况下接受不了那个味道，买的时候慎重，不然以为卖家给你卖的是从牛羊圈中拿出来的酥油(无意冒犯，我闻到的就是那个味道),有时候手工酥油的卫生也是
