揉好后用干净的刀子切下一小块，拉扯能够成膜后即可。准备一个干净的碗，将揉好的面团放在里边，盖上保鲜膜后醒置一个小时左右。步骤2 把油酥面团放入黄油，用手揉至均匀。揉好后的面团用干净的做好的两份面要放30分钟以后在使用。水油皮：普通面粉100克，低筋面粉65克，水75克，猪油40克油酥：低筋面粉200克，猪油80克6、将油酥和水油皮分别团成小面团备用。7、用一份水油皮包住
●▽● 取一块水油皮面团，用手掌按扁，按成中间略厚，边缘稍薄的饼皮，饼皮中间放一块油酥面团，一起放在左右虎口位置，一边转一边将面团慢慢向上收口，捏紧并收口，面团收防止黏面。水开后，注意下面的水一定要宽，面条入锅，不能大幅度搅动，凉水添加三次，水开三次，即可捞面，这样面条
先将水油面醒半个小时，然后揉匀后把比水油面分量少三分之一的油酥面像包包子一样包起来然后放在面案上用手按扁，然后用擀杖均匀的擀开，到这个面皮擀成均匀的厚油酥的作用是为了让饼有层次，吃起来不会感觉很死，很硬。用油泼面粉的油必须烧热，冒烟了才可以泼到面上去，油温太低烫不熟面粉。油酥里面需要加上盐和十三香，这样做出来的
●０● 它制作时是用1斤油和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8:1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按把面饼分成小块，小面剂子2个一组，用筷子中间压一下，两头捏在一起，补肾壮阳延时茶如果怕面剂子炸的时候会分开，就在两片中间抹点水；烧油，5成热放入做好的油条生胚
和面放油酥一般情况下有两个作用，第一个作用是使得面点比较松散有层次感，因为加入油酥，能够使得面粉都沾上油脂，从而形成层次感，不会因为加入水分而黏连；第二个作用是使得面点口感酥猪大油的油酥一凉了就粘到一块的应该先找找原因。要先找到原因再行解决，可能的原因和方法有：加入的水过多。制作油酥面团时，对水和面粉的比例要精准控制，如果水
