2、含有丰富的维生素E和各种微量元素。鲁花花生油中含有锌、钙等多种人体必需的营养元素，而且锌的含量比其他的油类要多好几倍。3、不含胆固醇，不含黄曲霉素。鲁花花生油中没有含有一般花生油的油酸在45%以下，而鲁花高油酸花生油的油酸含量达到了75%以上。30%的提升，其意义非同一般：它的源头是高油酸花生良种的研发突破、背后是高油酸花生种植的规模化、产业化提升，最后才
鲁花5S压榨一级花生油的“5s压榨工艺“荣获了国家科技进步奖，特点是比浸出油和高温压榨油保留了更多营养，而低温压榨油的脱磷脱毒工艺和黄曲霉素含量也是制约要特别指出的是鲁花5S压榨一级花生油不含黄曲霉素，黄曲霉素是一种致癌物质，存在于发霉的原料中，只有鲁花5S压榨花生油明确标明其产品不含黄曲霉素。而且纯正的
˙ω˙ “绝不让消费者食用一滴不利于健康的油。”在鲁花如此豪气的承诺背后，是其多年技术创新努力的结果，特别是鲁花的“去除黄曲霉素技术”，填补了国际技术空白，开创鲁花企业的知名度很高，而且还是奥运会特约供应商之一，品质在整个食用油行业的标准也是最高的，黄曲霉素本身对人体无害只有原料湿热通风条件不好产生的黄曲霉毒
●△● 安全性能：黄曲霉毒素B1、三氯丙醇、溶剂残留测试结果1. 花生油营养价值与价格高低无关，不同牌子差异微小。2. 鲁花、福临门、胡姬花等6款花生油新鲜度有所欠“国家标准中对花生油黄曲霉素含量的限制要求是小于等于20微克/千克，欧盟的限制要求是小于等于2微克/千克，我们能做到近乎彻底去除花生油中的黄曲霉素。”王立
