1.加工工艺不同：压榨油的加工工艺是“物理压榨法”，而浸出油的加工工艺是“化学浸2.营养成份不同：压榨花生油具有色、香、味齐全，保留了各种营养成份之特点；浸出油是无色、无味的，经加工后大部物理压榨和古榨都属于压榨工艺，古榨有文化传承在里面，从这个角度上讲，其工艺是一种文化，个人有时候也能参与到其中，能够享受到不一样的乐趣，但是从出油率方面讲
所以，物理压榨的出油率较低，但没有任何添加剂。二浸出法压榨，必须有化学添加剂，出油率较高。从食用的角度讲，当然是物理压榨好，因为它没有添加也就没有残留问而物理压榨冷处理，就是采用独特的纯物理低温冷榨，整个过程的温度是低于60摄氏度，这种冷榨方式不会轻易破坏原植物材料中的任何营养成分，影响植物油的品质。不过它的最大的弊端
⊙▂⊙ 所以在这里我也提出我的观点，花生油其实还是古法压榨的好。【那么，还有一个问题花生油里的黄曲霉素到底是哪里来的呢？】通过花生油的压榨工艺，我们不难看出，黄曲霉素不是在压榨传统压榨和物理压榨的油，相比较的话，传统压榨的油更好一些，因为传统压榨的油一般来说是没有任何的添加物的，而且手工是比较成熟的工艺也比较传统，比较简单，所
˙▽˙ 1看，看透明度，好的茶油应该是通透、无污浊、无杂质，看起来比较淡，沉淀后是无色的，如果颜色太深或是太浅的都不好，最好是颜色为透明的金黄色。当然了，如果是农村古法压榨的茶采用“伪古法”压榨的小作坊等工艺、环境等却令人担忧1、土榨茶油的机器是否清洗？生产人员和生产环境是否能达到食品安全标准？2、农村采用简陋的高温压榨，仅
胡姬花我不太清楚。可以拿茶油举例：古法的优势在于传承物理压榨这个工艺，但古法也分很多情况，比如那种古法小榨花生油和压榨区别？区别一：榨油工艺不同传统小榨工艺就是从炒料到榨油整个过程都是纯粹物理压榨，采用人工榨油方法，炒籽需要经验特别好的师傅才能把菜籽的香味炒出来
