芋头不熟吃了可能会中毒。芋头是一种多年生块茎植物。芋头性甘辛，归肠、胃经，具有消肿止痛，宽肠，解毒，补中益肝肾，散结，调节中气，化痰，通便，可能会有食物中毒症状。芋头是要彻底蒸熟才能食用的，因为芋头淀粉高，要蒸较长时间才能熟，加上芋头粘液中的草酸钙等有害物质需要通过高温才能分解掉，如果芋
芋头未做熟会导致中毒。芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香吃生的或不熟悉的芋头会导致食物中毒。通常，会出现舌头发麻，喉咙发炎，腹泻和胃和肠的停滞。芋头是碱性食品，不能多吃，因为人体内部是酸性的，在吃芋头后，芋头在胃中被中和，这会
没有毒，煮芋头一定要加一些纯碱(碳酸钠)，这样烧出的芋头会发一些红色，味道才香，也容易煮烂。超市未煮熟的芋头会引起中毒。芋艿又名芋艿，是天南星科多年生草本芋属的一种地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜糯，营养价值接近土豆，且不含龙葵素，易消化，副作用小。它是很好的碱性
优通常进食不熟的芋头，容易导致中毒现象，因为芋头必须先煮熟才能食用，高温会分解芋头粘液中的有害物质，导致机体出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。尤其是对如果食用未熟透的芋头，会出现消化不良，腹胀腹泻等症状严重的还会出现中毒反应，平时食物要煮熟煮透，不
