100克生米煮出来大概240克左右的米饭！我之前煮都是到量杯的最下格！称了一下大概才40克左右！现在这100克生米大概是我之前煮的两倍多了！单吃这碗米饭不吃什么其他的话倒也不算太多，一碗生米能蒸出三碗米饭左右。一般来说，大米在煮制的过程中水会吸收水分，并且膨胀至原来的三倍左右，所以在蒸米饭时，最好根据人数、食量的多少来煮米饭，以免
西班牙海鲜汤烩饭，是西餐三大名菜之一，源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚。以西班牙艮米为原料，放入熬制了40分钟左右的海鲜汤慢煮，在藏红花的加持下海鲜饭颜色以手指插入米中所得到的长度作为参考，平日里偏向于嚼韧劲好的硬米饭，水量就放深度的一半，如果爱吃嫩软的米胶饭，可以再加点水，跟米在锅中深度比例相同就是偏糯性的的甜软米。2、蒸
例如，龙米家利用充氮锁鲜技术，把大米装在易拉罐中；再例如，盒马的瓶装米解决了煮饭时的水米配比问题，透明瓶子既是盛米的容器，倒空大米后，又可用空瓶子装满一瓶水，倒入锅中便能煮出软按照此公式做的1/2/3/4人份的米饭基本保持了软硬度一致。所以一人份的米饭建议：150g大米+240g水
必须得把腊肠和米饭一起蒸煮，让高温充分催发出香肠里的肥油，让烟熏香气浸透每一粒米，让米饭平衡腊肠蒸米饭真的香，怒吃三碗！！
米没有泡，也没有滴油，用的普通水
(ˉ▽ˉ；) 蒸出来贼香[哇R]
●０● 之前一直吃的五常大米
∪＾∪ 想换换口味
买的越光米（也叫珍珠米？）
●ω● 口感和五常大米比较的话
五常是韧性比较足，有嚼
