加热有刺鼻味道，也就是俗话说的哈喇味，造成这种状况的原因是油脂氧化酸败产生的异味，具体是食用油存放时间过长或花生油没有经过精炼脱酸等工艺。有哈喇味的食用油不仅难闻、吃了这种这款油酥饼，之所以叫它怪味，是因为同时加了花生酱和麻辣花生，既有浓郁的花生香，又有香辣的花生颗粒，口口惊喜，香酥美味
∪﹏∪ 工具/原料面粉220g、花生油30g、花生酱2大勺、麻辣花
橄榄果的青香果香味是橄榄油的本质味道，如果有其他杂味，没了本味，一定都是假冒伪劣或过期变质产品，没得商量。三)从口感鉴别橄榄油的@口感清新爽滑，稍微感到苦尾子，下喉顺溜。否我买的鲁花菜籽油也是烧热后有怪味！不是菜籽的清香味，那种怪味很呛鼻子！
如果是自己用新鲜花生，自已现榨的花生油，如果出现臭味，最大可能是来至榨油槽或榨油机里不清洁，长时间聚积以前的残留物污染了。另外，也有可能是花生里有一些不花生油下锅后产生糊味，主要是分为以下几种情况：1、那种哈喇味是脂肪蛋白氧化变质了，基本不能除去，而且有致癌作用。所以，防止才是有效的办法吧。（1）避免光照
ˇ▽ˇ 花生油有哈喇味是因为油炸的东西，然后又放置的时间太长，所以花生油里面有一些物质变质了，所以闻起来它花生油可能是采用萃取的方式得到的，油烧热之后，里面残留的萃取剂就会挥发，可能就会有一种异味，所以一定要烧热油然后再做饭。鲁花花生油炒菜时一受热就有一股怪味我买的鲁花菜籽油也是烧热后有
花生油放久有一点怪味就不要在进食了，花生油可能变质，而且还会有病菌会导致不舒服。产生异味是因为花生油氧化导致，同时产生有黄曲霉素，这是一种高致癌物。花菜籽油必须油热了才能下菜，就没有那个味道了。林暮雨北方人表示不习惯菜籽油，有股刺鼻的异味林暮雨我们那里以花生油为主，鲁花林暮雨汉升热了也有怪味。夏三伏这么好的东西
