1、炒饭太干怎么解决：蛋炒饭米饭太干了，就可以在炒饭的时候适量的加一些水。2、水分不能太多，加好之后用锅盖盖好，焖一段时间再用锅铲快速翻炒。3、让每一粒米吸收的水分变均匀，再加炒饭一定要用大火快速翻炒，不可炒太久，炒至熟就可出锅，否则会出现水分越炒越少、饭越炒越干。特别是添加酱汁的炒饭，炒太干就无法达到丰盈湿润的口感。而加入鸡蛋的炒饭，蛋炒到半熟
ˋ▂ˊ 我们在蒸米饭的时候，一定要记得将米饭蒸的硬一些才可以。这样自己在家做酱油炒饭的时候，就能减少一点炒饭粘锅的几率啦。好了，话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。——蛋炒饭适当盐(调料就用这几样，量根据自己炒的米饭量来定，各种量多少做出来味道没有太大的差别，都很好吃)炒均匀，出锅前加入小葱，拌匀就可以出锅啦🤗🤗 炒鸡好吃的蛋炒饭完成啦，老人孩子都
【做蛋炒饭的方法】第一步，首先把准备好的隔夜饭放到盘子里面，再往碗中打入两个鸡蛋，用筷子将其搅拌均匀，往里面加入少许的食盐进行调味，还可以准备一些自己喜欢的蔬菜，比如玉米，胡1、准备材料。做蛋炒饭需要准备的材料有剩米饭，需要准备的配料有咸蛋黄、鸡蛋还有小葱。2、处理剩米饭。剩余的米饭一般都会比较硬，其实只有比较硬的剩米饭才能够做出粒粒分明的好吃
4.蛋炒饭要想好吃，火候很重要，一定要将米饭炒干、炒脱水，猛火翻炒大约3分钟，看到米粒在锅中开始跳舞时才是好了，这个时候再下入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后再放入葱花和黄我先准备材料：鸡蛋、米饭、葱。我把鸡蛋敲碎，可是途中拨开的时候，连蛋壳都一起流入碗中，这可麻烦了，我拿起一双筷子，小心翼翼地用筷子把蛋壳夹起来，再用筷子搅出泡泡来。我
