问：为什么用铝锅、铜锅不行呢？答：原因在于铝锅、铜锅虽然能导电，但是不能导磁或者说导磁效果极差（磁导率小），所以将铝制锅放置于电磁炉上，其内部是不能形成涡流的或者形成的、铝类、玻璃类以及铜类材质所制作的锅就不适合使用在电磁炉上面，另外，锅具底部直径达不到8CM的肯定也是不适应使用于电磁炉上面的，当然还有那些不是专门用于电
陶瓷、玻璃、铜一类材料制成的锅不适用于电磁炉烹饪，这一类的锅具不能有效的防止电磁炉工作时散发的辐射。同时这些电磁炉能放上铸铁锅、生铁锅、不锈铁锅，但是不能放砂锅。玻璃、铜一类材料制成的锅不适用于电磁炉烹饪。因为，砂锅属非导磁性材料，不能有效汇聚磁力线，不能形成涡流，所以不能加热。
1、电磁炉能放上铸铁锅、生铁锅、不锈铁锅，但是不能放砂锅。玻璃、铜一类材料制成的锅不适用于电磁炉烹饪。2、电磁炉上使用锅的材质，必须要能够作为导体的才1、电磁炉上哪些锅不能用，电磁炉上陶瓷类、铝类、玻璃类以及铜类材质所制作的锅就不适合使用在电磁炉上面。另外，锅具底部直径达不到8CM的肯定也是不适应使用于电磁炉上面的，当然还
一般情况下，陶瓷、玻璃、铜、铝材质的锅都不能用在电磁炉上，因为陶瓷的导热系数比较低，玻璃材质的锅耐高温，铜、铝材质的锅耐热性差。如果用在电磁炉上，会造成、铝类、玻璃类以及铜类材质所制作的锅就不适合使用在电磁炉上面，另外，锅具底部直径达不到8CM的肯定也是不适应使用于电磁炉上面的，当然还有那些不是专门用于电磁炉的复合底锅以及
