电磁炉大火小火一般是通过温度进行划分的，一般在140度以内都是小火，而超过这个范围就是大火，不过大火的温度一般是不会超过240度。电磁炉是没有明火的，通电开启后，底部会发热，这时梦黛侠电磁炉砂锅陶瓷火锅专用砂锅火锅电陶炉明火燃气煲汤家用火升级款鸟语花香4200毫升3-5人电图片、价格、品牌样样齐全！【京东正品行货，全国配送，心动不如行动，立即购买
1 先是大火煮沸，然后小火炖1小时就可以了。（大火大概220度，小火80-120度）2 其实也可以一直用大火，煮沸后，先关您好，亲，很高兴为您解答。亲，“电磁炉的文火功能120W 到600W，算是小火就是做煲汤、保温可以用；文火功能700w到1600w是中火，吃火锅、蒸馒头、顿老母
⊙﹏⊙‖∣° 个人认为用煤气好过电磁炉煤气火候比较好掌握刚开始煲汤的时候要用大火汤开了用文火就是很小的火苗了.煲2个小时就可以喝了.如果你想用电的煲汤建议买专用的电煲汤盅比如依立苏泊尔电磁炉确实不错很好，这款电磁炉款式新颖，独特，使用非常方便，而且外观设计简单大气上档次。家用功率很足，炒菜煲汤的不二之选。3、苏泊尔(SUPOR)电磁炉2200W大功率9档火力广
大火一般是2000 - 2100瓦左右，温度在240度左右。在使用电磁炉时，煲汤喝煎炸一般使用小火，而蒸菜涮火锅等的时候使用中火，在炒菜和烧水的时候，最好使用大火。电磁炉的分类电磁炉按小火一般是400W，温度60度左右。大火一般是2000-2100W，温度应该在240度。中火一般是1400W，温度120度左右。一般来
1 煲汤、煎炸使用小火。在家煲些汤，做些煎炸类食品采用小火烹饪。电磁炉的小火对应的电磁炉瓦数是120w-600w，我们可以直接调节对应的瓦数。当然也可以直接触谢邀～～～ 从事电磁炉行业工作也有段时间了，在硬件软件方面也算略懂，就当做个小总结～～ 其实，电磁炉不管是炒菜还是火锅或是烧水，本质上都是一样，都是加热，而且加热大小是根据档位
