自压的花生油有以下的好处和坏处。坏处：1。花生含脂肪较多，消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良、2.生吃容易自己榨的花生油，最起码是知道用的是花生压榨的，没有添加其他的物质，也没有掺假，所以从这个角度上说，自己压榨的花生油是比较好的。但是有时候自己榨油的时候，会去一些小作坊榨油，这样
按照常理，这样的油确实安全，起码没有放进去任何的添加剂，也没有掺杂进什么名堂的劣质油，就是干净利落的花生油。可是，这样的油到底安全不安全，并不是你看到完整花生油含有很高的营养蛋白和矿物质元素，不适合患有三高人群，心脑血管疾病人群长期食用。总体而言。不管是农村压榨的食用油还是超市里卖的桶装油，都是各有利弊。不过，对于现代
长时间食用自己榨取的花生油是否好，主要取决于制作原料、制作工艺两方面，假如是好的花生原料，而且在榨出来的过程中环境干净，可以长期食用自己榨出来的花生油。假如原材料质量第一，我们先从油的选材原料上来进行讲述，农村自榨油，都是通过精挑细选选出的优质花生，才进行榨油，并且榨油的制作过程也是非常透明的，大家也可以看得到。所以榨出来的油非常
＋﹏＋ 而自榨花生油，是通过物理压榨方法制作，这样榨出来的油一般没有经过精炼处理这一过程，里面会混有细菌，农药残留，重金属污染等问题，榨出的花生油的保质期短，容易被氧化，也容二、土榨油的优缺点土榨油吃起来更香，且不需要担心花生油的造假问题，因此农村人都会自榨油食用。不过小作坊的加工技术不规范，加工过程中极易产生污染，而从相关数据中可见，自榨花生
而自榨通常是没有这样的技术条件，所以黄曲霉毒素易超标已成为自榨花生油一个严重的食品安全隐患。相反，大的工业化生产油企有严格的质量控制体系，黄曲霉毒素又是必检项目，所以大型花生油中含有大量的磷酸、卵磷脂、维生素和天然多酚类物质，多食用可以降低胆固醇水平，还可以预防动脉硬化和心脑血管疾病。橄榄油中含有最多的单不饱和脂肪酸，它不但有花生油的优
