食用油一般保质期是18个月，不过即使到了18个月，也不一定就变质。如果食用油变质，可以通过闻味道就能够闻出来的。关于保质期也不一定的，因为气温的不同，油用原料的不同，盛器的不同，正确做法应该是：避光阴凉处保存。除此外，开封后的油应当在3个月内食用完毕，倒进小油壶的油应在1周内用完，否则容易过氧化指标不合格。如果您家里的油已经出现哈喇味(刺鼻难闻，又苦
指导意见：食用油的保质期通常是18个月。这是以包装未开封为前提的。开封后食用保质期会相对应缩短，最通常是18个月，买回家里的食用油只要没开封，放在干燥阴凉的地方保存，没有超过18个月的保质期就是可以
⊙▽⊙ 添加了抗氧化剂的食用油开盖后能存放更久的时间，但具体多久，并没有研究结论。一般情况下，建议大家在3个月内吃完。存放环境查看食用油的商标，上面都会提醒消费者储存条件为1、如果是没有开封的食用油在储存环境良好的情况下，保质期是18个月。2、开封后的食用油会与空气接触，油中的脂肪酸会发生变化，营养价值变低，所以保质期比未开
未开封的食用油在储存环境良好的情况下，保质期是18个月。开封后的食用油会与空气接触，油中的脂肪酸会发生变化，营养价值变低，所以保质期比未开封的食用油短，建议3个月内食用完。平时正常生活环境下，没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点。再过几天，就会出现
