1、榨油技术不一样。传统的小压榨工艺是从油炸到榨油的全过程都是纯物理压榨，菜籽油采用人工榨油的方法和重物进行压榨。压榨菜籽油则是在榨油过程中使用电力和生榨和熟榨是两种不同的榨油工艺，熟榨就是将油料进行加热炒制之后进行压榨，而生榨则是直接将油料放入榨油机内压榨。他俩的区别就是油料在压榨前经过加热的处理，
冷榨：油料作物在低于60℃的环境下进行加工的过程。热榨：油料作物在高于60℃的环境下进行加工的过程。熟榨：油料作物在压榨之前，已经被加工熟了再进行压榨的一种榨油工艺。生榨：精炼和压榨是生产菜籽油的两个不同的工序要先压榨，然后再精炼；如果原料质量非常好，过滤、沉淀后的油
鲜榨保留了营养成分，精榨虽然口感较佳，但从营养的角度看，建议喝鲜榨的果汁，鲜榨不仅保留了果蔬的维生素及各种营养成份，而且还保留了对人体有益的纤维素，而精榨区别一：榨油工艺不同传统小榨工艺就是从炒料到榨油整个过程都是纯粹物理压榨，采用人工榨油方法，炒籽需要经验特别好的师傅才能把菜籽的香味炒出来，对火候的把控也非常重要，菜籽炒好
3.两者在营养价值上也有一定的区别。一般的鲜榨果汁是水果在新鲜的状态下直接压榨过滤，产生的水果原浆完全的保留了水果的天然营养物质，因而营养价值非常的丰富。但是，浓缩果汁经过1.原理不同。鲜榨大豆油：指油料压榨前不经加热，在低温的状态下，送入榨油机压榨的一种榨油工艺。压榨大豆油：以适于压榨取油和提高出油率的一种常见榨油工艺。2.
豆油精榨和鲜榨有什么区别？【提问】1、原理不同鲜榨大豆油：指油料压榨前不经加热，在低温的状态下，送入榨油机压榨的一种榨油工艺。压榨大豆油：以适于压榨取油和提高出油率的一种常见榨油工艺。2、压榨和鲜榨的区别指油料压榨前不经加热，在低温的状态下，送入榨油机压榨的一种榨油工艺。压榨大豆油。以适于压榨取油和提高出油率的一种常见榨油工艺。是从油料、清选、分离籽仁、
