大米泡了一晚上是否还能蒸，需要根据大米是否变质来进行分析，如果大米泡了一晚上没有变质，通常可以蒸。但如果大米泡了一晚上已经变质，此时就不能蒸。1、没有变质：如果大米泡米泡一晚上再煮也是可以的，但是用电饭煲水量应该是生米的三分之二。泡了一夜的米将其先发开了些，
∪ω∪ 1、米泡一晚上再煮也是可以的，但是用电饭煲的话水量应该是生米的三分之二。泡了一夜的米只不过是将其先发开了些，省了直接煮的发开过程。2、但是建议最好不要浸泡太久，易导致营养丢综上所述，对于一般的家用纯正米来说，浸泡一晚上后煮并不影响米饭的营养价值。然而，大家需要注意浸泡的卫生、时间等一系列相关因素，保证米饭的质量和口感。最重要的是，我们应该
米泡了一夜还能煮饭吗大米一般不可以泡一夜，具体分情况。由于夏季气温较高，如果大米在室内露天浸泡，大约在6小时后，就会滋生大量的细菌和其余微生物。©2022 Baidu |由百度大米泡了一夜能蒸饭。因为，在煮饭前用冷水浸泡大米，只是让大米提前吸收水分，以及一些可溶性的微量营养成分溶解到
ˇ０ˇ 米泡了一夜还能煮饭吗米泡了一夜还能不能煮饭1、没有变质就可以。2、如果泡了一夜的米，没有出现变质，没有出现酸味，也还是可以煮饭的。但是米泡了一夜之后，大米在煮之前确实是需要浸泡的，一般要超过三十分钟，这样煮出来的米更香也更有营养，但是泡了一夜的米能不能再煮饭还要看有没有变质，如果温度不高的话就没有问题
