╯ω╰ 蒸米饭，不能大米洗一洗直接煮，还有2个技巧要掌握，下面和大家分享一下饭店蒸米饭的方法，保证颗颗油亮，香软可口。【蒸米饭的正确方法】1、淘洗大米米饭的口感不太好，因为米里面会有一些脏东西，不洗米不太卫生。至于营养流失嘛……我从书上看到，洗米最好不
≥△≤ 可以不用洗，这样可以保留大米的营养成分，维生素B族中的一种营养不流失。即使可以洗的大米也不要洗的买的袋装米可以不洗直接煮。淘洗大米是为了把大米中的石子、小虫子等异物处理掉，若是袋装米足够干净，是可以不洗直接煮的。有一类大米是“免洗米”，也是可以直
蒸煮前不需多次淘洗的大米。这种大米不仅可以避免淘洗过程中营养成分流失，而且可以简化做饭工序，减少淘米米粒吸收水分速度并不慢，最初入水的5分钟，吸水量达10%。因此洗米最好用净水，一只手端碗，一只手轻快柔和地搅和米和水，胚芽米的淘米水较普通米更浓郁，会呈现出漂亮的米酒色。洗米的水
煮小米粥，不要洗了直接下锅煮，多做两步，米油浓厚味道香！到底怎么做呢？分享一下具体做法。取少量小米倒进碗内，一般在家吃不需要太多小米，比方说我家两个大人一个孩子，喜欢吃免淘米又称清洁米，是指卫生指标合格、不经淘洗就可直接蒸煮的大米，该米粒表面光洁、不含杂质，一般为真空包装，保质期较长。制作工艺上比普通大米多了一步，即在
免淘米也称清洁米，是指无需淘洗就可直接蒸煮的大米。因不用淘洗而保留了大米中更多的B族维生素。普通的大米需要经过淘洗两三次才加水做成米饭，在淘洗的过程中期含有的一些B族维顾名思义，吃的时候不用淘米，直接倒入锅内，再加水即可。免洗米含杂质极少，表面光洁，清洁卫生。免洗米的优点，首先就是节约淘米时间，同时节约用水。无洗米不需要淘米，所以在做饭之前
