提前一晚上泡米一般不会对人体产生危害，但是可能会导致大米中的营养成分流失。因为大米长时间泡在水里，会导致大米表面的部分无机盐、淀粉、水溶性维生素等营养成分在水中溶解这种做法并不推荐，特别是在高温天气下，极易引起霉变。食用后发霉，很容易引起腹泻、呕吐等疾病。而且有些营养素经过长时间的泡浸会流失掉。自然而然就不会产
因为无机砷属于一级致癌物质，会严重危害我们的健康，所以很多人总是会非常担心。其实，根据BBC的试验表明：用水浸泡一晚后倒掉泡米的水，再换新水煮饭，米饭中含有的无机砷会减少8米放在水里泡一晚上，在室温的时间比较长，而且米中会有一些细菌喜欢的营养物质，如果气温较高，泡的时间长了，容易滋生细菌，这是需要担心的问题。虽然煮粥的时候，
大米提前一晚泡好早上煮，长期不会引起疾病，但是营养会流失。大米表面的无机盐和可溶性维生素会溶于水中，造成一定程度的营养损失。更重要的是，大米浸泡太久，煮出的米饭容易软从而导致大米发酵，散发异味，使米粒变质。但是如果大米被包装在一个密封的容器中，在冰箱冷冻室中浸泡，
因为已经预约煮粥之后，是将米放进了电饭煲的，但电饭煲的空间比较封闭，再泡一晚上再煮，是很容易导致粥变质腐烂的，特别是炎热的夏天，所以一般是不建议预约煮粥小米泡一晚上不会产生什么有害物质和毒素，但是会有细菌的污染，所以建议尽量放入冰箱冷藏浸泡，而且要密封，提前浸泡一晚上的小米还会吸水更变得更加软烂绵密，如果
∩０∩ 大米泡太久大米如果浸泡过久，表面的无机盐和可溶性维生素会溶于水中，造成一定程度的营养损失。更重要的是，大米浸泡太久，煮出的米饭容易软烂，进食后可能会导致血糖上升过快，对头天把米洗好，水都放好，第二天直接插电即可。我不觉得有什么危害呀，泡米的直接做饭了，泡完的米
