3、蒸好以后焖5分钟再开盖。以上就我分享的冬天发面和蒸馒头的小妙招，做法简单，百分百成功，这样不仅能缩短发面的时间，蒸出来的馒头还个个饱满，雪白松软，特别好吃。如果大家感兴趣把没加酵母的面团包在外面，多揉一会，完全揉到一起。发酵，上锅二次发酵，开火。蒸好之后，惊喜的心情无法用语言表达，这可是我第一次蒸白面馒头。以前蒸过南瓜面的不是太好吃。这次真的
ˇ▽ˇ 如果发面的时候，面没有发开的话，想要补救，可以在面团上面先按一个坑，之后在这个坑里面倒入少量的白酒，再用湿的毛巾捂住面团10分钟的样子。一般面团就能够再次发开。目前这种方法是最蒸馒头面没发起来如何补救1 可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。馒头本身是不会进行发酵的，在制作馒头的过程中，需要人工添加酵母进行发酵，蒸馒头的
1、面没发可以用温度补救。方法：蒸馒头面温度太低会容易影响到酵母的活性，从而容易影响发面情况，面团发酵的时候需要注意对面团保温，可以用袋子将面团套上，放置在室内更加暖和的地方蒸馒头面没发起来如何补救我们蒸馒头的情况下需要对面糊开展发醇，而馍馍是不是美味，也是看面粉发酵的状况，可是有时发觉面糊如何也发醇不起來，那麼面粉发酵不起來该怎么办？
网上搜了一下说有办法急救：办法是重新揉一块小的面团，多放一点酵母，揉好之后在和没有发酵的面团揉一起，然后再醒发，果然最后面都发了，还发的特别好备注：1.发面放白砂糖和酵母的比补救方法/步骤1/5 分步阅读在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少量白酒。2/5 用湿布捂10 分钟左右，面就能重新发起。3/5 假如效果还是不够理想，则在馒头上屉后，在蒸锅
1.香煎馒头片切成片，或者条，用鸡蛋裹一遍，用油炸，或者用饼铛，平底锅煎着吃。2.自制“面包糠”发的面不开怎么补救？一般是因为温度不合适，再发一次就行了。方法/步骤1 一、第一极有可能是使用温水过于少的原因，再在面中加点温水揉均匀开来，放在温暖的
