黄油和酥油不一样。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶中提取的黄油都是天然黄油，这也是很多糕点店特别宣传的卖点。还有一种黄油并非天然，与牛奶也没有一毛钱关系，是一种人造黄油，那就是“植物黄油”。植物黄油流窜市面的名字还
黄油和酥油有什么不同1、性质不同黄油又被称为乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离之后，让稀奶油成熟并经过搅拌制成的，脂肪含量较高，而酥油是从牛奶、羊奶中提其实，酥油不是黄油。黄油可以为烘烤食物，提高香味。而酥油就不可以。虽然他们都含有一样的脂肪吃成分。酥油可以做成酥油饼，酥油焖鸡等等，这些都是非常好吃的食
一般认为，黄油是西餐用到的油。其实中国早就有黄油了，只是不叫黄油，而是叫酥油，中国西部北部牧区牧民的最爱。到西北旅游的人一定喝过酥油茶吧？不管是酥油还是黄油，生产的原理是相同营养成分不同、食疗作用不同、食用方法不同。一、营养成分1、黄油每100克的营养成分：能量888千卡、蛋白质1.4克、
最后，不论是起酥油还是黄油，其成分几乎100%都是脂肪，不要过多食用！会有肥胖和增加心血管疾病的风险！(配图来自网络，侵删)黄油的利用价值是很高的，含有丰富的营养物质，而且它做很多的甜品都是一绝哦。是我们经常要用到的添加剂之一哦。
酥油是藏族食品之精华，高原人离不了它。
≥▂≤ 酥油是
