如果需要米饭质地更软糯一些的话，可以增加水米比例至1.5:1左右，如果想吃口感硬一点的米饭，就要少加点水。蒸米饭的注意事项：1.要注意淘米的时候不要淘很多遍，这样米饭中的营养成中/长粳米(Long/Medium grain rice) 的水米比例是1.5:1 糙米(Brown rice) 的水米比例是2:1
ˋωˊ 一般煮米饭时水和米的比例在1:1.2 最合适。当然万事无绝对，很多时候人们会根据自己的口味来改变米和水的比例。如比较喜欢吃硬一点的米饭，可以将比例改为1:1;喜欢吃软一煮米饭要放多少水合适一般情况下，煮饭时米和水的比例是1 比1.2,如果喜欢干一点米饭，水和米的比例一般是1 比1,如果喜欢粘稠一点的米饭，水和米的比例是1 比1.5。煮米
在做的大米饭的时候，一般情况下米和水的比例应该是1:1.2。那么，怎么测量水的量是否真的合适呢？一个非常简单的方法就是，将人们的食指放入米水里面，如果锅中的米到达人们食指的第一糙米的质地比较硬，放水的量根据米量多少而定，一般来说，米水比例为1比1.3的比例。如果是糙米和白米混合烹煮，可以按照米水1:1.7的比例来放水。如果是用电饭煲
╯△╰ 一般蒸米饭水和米的比例可以控制在1.2:1,但是如果喜欢吃软糯的米饭，可以适量多加点水。煮米饭的时候可以利用电饭煲内胆的刻度线，或者把水位控制在手指头的第一个关节。蒸煮短粳米的二、电饭煲煮米饭水米比例是多少一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5,也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。具体看具体情况，比如这次是1:1.2,大米稍微干
≥▂≤ 蒸煮米饭时，饭和水的比例多少最合适[一R]蒸米饭水和米的比例一般煮米饭时水和米的比例在1:1.2 煮出来的米饭最适合一大家子人食用加水太多，米饭过于烂软，没有口感水太少的话，蒸1比1.2。焖米饭的米和水比例一般保持在1比1.2，这样米饭的软硬程度会正好。测量这个比例的方法也很
