5、所以平时煮粥比例1:8 就好，想吃稠一点就1:5,稀一点就1:10。长期喝粥有助于消化吸收，能够增强食欲，不丑体力，还可以防止便秘的出现，对于一些肠胃不太好的人还有调养肠胃煮白粥，米和水的比例不要低于1:9,也不要高于1:15。水太少容易煮成米粒完整的稀饭，水太多则会水米分离且米汤稀薄。白粥，是广东省传统食俗，别称斋粥、米皇。广东粥中将没有放佐料的粥
我一般是1:4的比例来熬粥，即米1,水4这样。其实熬粥的话米粒特别容易熟，不同于煮白米饭耗时较久。我之前吃我家婆熬的白米粥，学着她去煮，哦怎么都煮不好。因为我没有她醒的早和勤快，米和水的合理配比是1:8~1:10，且水要一次性加足。一般煮粥，米水比例建议在1:8，就是一杯米倒入八杯水的比例。这一比例煮出来的粥口感刚好的，不会粘稠也不会觉得稀。如果想把煮稀
煮粥时，水和米的比例一般在4:1,但对于比较喜欢喝稀一点粥的人，可以将水和米的比例调至5:1。最简单的测量方法就是以碗为单位，是用碗装4碗水和1碗米。通常放入锅内熬制30分钟左后，就4:水和米的比例10:1-12:1,这也是最科学的做法，当然也可以自由添减。大厨小窍门：想要米粥更浓香，米油更厚，可以把小米放入炒锅中，小火慢慢将其炒干，这样能加快小米的膨胀，煮好的小米
1、熬煮白粥，米水的比例需要掌握好，喜欢比较稀一点的按照米和水1:12的比例，而适中一点的则是1:8的比例，稠粥1:5便可，大家可以根据个人的喜好来选择，我用的是1:8比例熬煮，黏煮粥第一步，就是先熬一个白粥粥底。然后加料，调味。熬好一锅粥底便成功了70%。加的料种类不限，根据食材的性质决定加料的时间。比如干贝、海米一类的干货，一开始就放；青菜、虾仁、鱼
如果想煮出的粥比较稀，水和米的比例就要保持在12:1左右。每个人的口感不一样，因此水和米的比例控制在多少，还要看大家喝粥的口味了。有人喜欢粘稠点，有人喜欢喝汤多点的粥。因此所以白粥的做法米水比例1、煮白米粥时水和米的比例是5:1。2、准备材料：大米1杯，水5杯，芝麻香油适量，葱花适量，黑芝麻几颗。将准备好的大米洗净，放入碗中浸泡半小时
