电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热它利用电磁感应原理来加热，减少了传热的中间环节。用1600w功率的电磁炉，夏天烧两升水只需要7分钟，相当于燃气灶的火力。它可以用来蒸，煮，炖和冲洗一切，甚至炒菜
电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈) 、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速
对啊，电磁炉里有个大线圈。通入中频电流。交变的电流产生交变的磁场。金属在交变的磁场作用下，表面产生抵抗磁通量变化的涡流。涡流产生热量。所以电生磁，然后磁电磁炉的原理是电磁感应现象，即使用交流电流通过线圈产生不断变化的交流磁场，涡流电流(原因可参考法拉第电磁感应定律),这是由涡流电场驱动导体载流子(锅是电子而不是铁原子)运动引
简单地说，电磁炉是利用「电磁感应原理」实现加热。注：电磁炉分为工频电磁炉和高频电磁炉。工频电磁炉电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律),
