亲，拉面不用放鸡蛋，是要用拉面剂或者蓬灰，全国的拉面行业都是要用的。最关键的是，拉面不是有放拉面剂就可以拉的，你必须要有拉面的基础，拉面是一门技艺，不是吃一碗加蔬菜加鸡蛋加牛肉加火腿的方便面更有营养价值。蔬菜的功效就不要多说啦，鸡蛋中富含蛋白质，可
拉面和面用放鸡蛋吗为什么
今天做了一碗巨好吃的荷包蛋焖面！真的好好吃！面条裹着浓郁的酱汁，超快乐！✔食材：鲜拉面鸡蛋✔做法：热油煎两个鸡蛋，荷包蛋煎到焦香。锅内热油爆香蒜末和小米辣(可放可不放)总结：拉面的做法其实很简单，自己在家做，不添加任何东西，吃起来劲道还健康，做拉面和面非常重要，和面的时候夏天
拉面和面用放鸡蛋吗视频
非常健康。汤的味道是咸味为主，食材香味接二连三的进入口中。鸡蛋面配上汤非常推荐。大部分的中华面都会放入鸡蛋。在煮面的时候蛋白会对面的拉伸有很好的抑制作用。蛋黄会起到添加风味的效果。也可以使用生鸡蛋，但混入沙门氏菌和蛋壳等异物的几率会增高，所以为了避
拉面和面用放鸡蛋吗
今天分享一下自己在家做拉面的步骤，虽然没有面馆师傅的酷，但味道也是棒棒哒。1、500克面粉中打入1个鸡蛋（加入鸡蛋，口感会更加劲道）3克食盐用200克凉水化开，倒入面粉中，搅拌和面里放鸡蛋起什么作用鸡蛋馒头的营养价值高，1补充能量鸡蛋馒头主要成分为碳水化合物，能为人体补充能量。2.养胃消胀鸡蛋馒头经过发酵而成，容易被人体消化
拉面要加鸡蛋吗
就开始说喔唷你们的牛肉拉面好吃的很我就很无语小贵子11-29 回复去兰州我也爱鸡蛋炒拉面张圣杰(作者) : 一样，很实惠张圣杰(作者) : 一六年南通房价到现在涨了二三倍，鸡蛋炒拉放盐好，放盐增加面的筋道，加盐和的面吃起口感好有嚼劲，不混汤不湖，如果用鸡蛋和面，面容易泡没有嚼劲，口感很差同时也容易混汤，这是我一个南方阿姨的经常做饭的
