2:籼米，米粒细长呈长椭圆形，比粳米更修长，但是粘性较差。按照早晚季又分为早籼米和晚籼米，晚籼米一般是透明或半透明，油性大，质量好，适合焖米饭或者煲粥。泰国香米也属这一类。3:糯本文是由小编编辑，关键词是米饭，主要讲了米饭蒸硬了的补救方法蒸出来的米饭特别硬是由于水放少了导致的，这时候的米饭还不能吃，因为还没熟。可以用筷子在米饭表面戳一些小孔，再注入
自然地形成了炉灶式的强弱变化，产生均匀的漩涡对流，从而煮出的米饭香软，不夹生，不糊底。蒸大米变硬是什么原因有可能是炖的时间太短没煮开米饭蒸出去很硬，大部分没有完全煮熟，处在半生不熟状态。不太熟便是缺陷动能，那么就加上一会儿热好啦。假如
ˇ﹏ˇ 米饭吃起来比较硬，一般都是水放的比较少了，或者是米饭没有针首，这两种情况都会造成米饭吃起来比较硬蒸的米饭太硬怎么补救怎么补救蒸的米饭太硬》的解答。1.米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。2.先在中间扎一个直通锅底的洞，然后
＞▽＜ 米饭太硬是因为煮饭的时候下的水分是比较少，而且米饭太硬不能太着急食用，我们可以在米饭上面扎几个洞，然后加入开水煮一会儿，就可以将米饭变软，米饭太硬会严重米饭蒸硬并不是米饭没有熟，这时只需要在米饭跳闸之后再焖个5-10分钟左右，或者加水重新蒸一下就可以了，注意水不要加太多，不然容易将米饭蒸稀，从而影响米饭的口
因为很长时间以来，地表水不能吃了，自来水不能直接喝了，家里要装个过滤器，还得反渗透膜的，否则不安全，起码不能泡茶，茶还没凉就飘层锈膜。再说到焖米饭。想简单省事，用电器锅。想要传米饭蒸硬了可以根据具体情况进行补救。如果米饭全部夹生，可以用筷子在米饭上均匀地扎几个洞，然后加入适当的温水重新焖一次；如果只是表面夹生，根据夹生部分的多少加入适量水，用筷子
