1、米淘洗后放入砂锅中，大火烧开，转小火煮20分钟。2、虾去头，洗净。虾头不要扔掉，等会要炸虾油用噢3、小火20分钟后将螃蟹脚等比较大块难熟的丢进锅里煮。43、瘦肉可以换成排骨，羊肚菌可以换成其他菌类，虾也可以换成海鱼片，金沙参可放可不放，香菜可以换成芹菜，都一样好吃。4、上次用了日本元贝，时间不够没提前泡，粥煮好之后元贝不够出味
除了纯水，也可以用高汤煮粥；除了白米，也可以用杂粮煮粥。没错，用杂粮煮咸粥一样好吃，不过一定要提前浸泡，或者提前冷冻，或者用高压锅先处理。我这里用了昨晚吃剩的玉米排骨汤和红豆按照砂锅的开锅方法(我的收藏的第一篇) 1⃣️倒入食用苏打和白醋，他们会发生碳酸反应。苏打会保护砂锅，白醋会去掉砂锅内胆里面一些不干净的石制东西。用柔软的百洁棉擦洗干净。2⃣️放置自然干3
≥﹏≤ 一、明虾砂锅粥主料：香米80g 明虾250g 辅料：姜3g 葱适量做明虾粥所需厨具：瓦煲煮锅制作工艺：1、材料准备好2、将香米洗净用清水浸泡20分钟3、接着放入沙煲，重新注入清蟹胃则需要找一下，最简单方法是用剪刀或镊子，插入图中所示蟹胃位置，夹紧一扯，扯出来的那块东西就
4.再次洗好的排骨倒入砂锅中，加入比平时煮粥多一点的水量，然后开火先熬排骨汤5.趁熬汤的时间，先把猪肉腌一下，猪肉先洗净用水泡10分钟去血水再用6.泡好的猪肉加入适量的食用油，加入砂锅煮白粥的正确方法(砂锅煮白粥的正确方法窍门) 一、二、1、材料：大米60克，食用油5ml,清水适量。三、2、大米择去杂质后洗净，用清水浸泡30分钟。四、3、砂锅内注入2/3满的清水
潮汕砂锅粥有两种煮法：一种是生米现煮，至少需要半小时才能煮透，显然不适合餐厅经营；第二种是先将开水冲入大米中泡约半小时，再入砂锅煮，采用这种方法可将煮制时间缩短至20分钟，适口餐厅采用的就是方法/步骤1 先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。
2 沙锅中倒入清水，大火煮沸。沸腾约1-2分钟后，先倒入配料，
